TIMES SURABAYA, SURABAYA – Bulan Ramadan biasanya digunakan oleh masyarakat untuk berbuka bersama yang sekaligus mencari tempat yang asyik dan nyaman untuk bercengkrama bersama.

Banyak masyarakat Surabaya memilih kuliner Jepang menjadi hidangan berbuka puasa salah satunya adalah di Restaurant Tokyo Belly yang terletak di Tunjungan Plaza Surabaya.

Ramadan kali ini, Tokyo Belly menghadirkan 3 menu unik yaitu Smoked Se'i Bifu dengan rasa khas Indonesia yang mengangkat daging Se'i dengan perpaduan bumbu khas Jepang.

Menu Dry Se'i Bifu Ramen dengan onsen telur yang menggugah selera. (foto: Shinta Miranda/TIMES Indonesia)

Diungkapkan oleh Samuel Jozephus Marketing dan promosi Ismaya Group, menu kali ini menghadirkan menu Se'i yang dipadupadankan dengan ramen sekaligus sushi yang menggugah selera.

"Dari observasi kami di F&B, banyak peminatnya untuk Se'i Bifu, karena daging se'i itu peminatnya cukup banyak. Jadi ya lets try dimunculin menu ini selama Ramadan," ungkapnya pada TIMES Indonesia.

Mulai dari ramen hingga sushi yang berkolaborasi dengan daging asap se'i sekaligus sambal yang pedas yang akan semakin membangkitkan selera makan.

Smoked Se'i Roll, sushi dengan perpaduan se'i sapi tradisional dengan nuansa Jepang. (foto: Shinta Miranda/TIMES Indonesia)

Menu-menu tersebut adalah Premium Se'i Ramen, Dry Se'i Bifu Ramen dan Smoked Se'i Roll.

"Nah yang paling unik menurutku adalah Smoked Se'i Roll nya karena ini kayak makanan yang otentik Jepang ya nah dalemnya itu seperti kita makan beef se'i secara tradisional. Ada daun singkongnya, potongan telurnya dan juga potongan daging asap itu tadi," rinci Samuel.

Mengenai harga menu-menu tersebut dibuka mulai harga Rp48 ribu sudah dapat menikmati semangkok Ramen yang berkuah dengan topping daging se'i yang gurih sekaligus beraroma khas rempah. (*)