SURABAYA – Memasuki bulan suci Ramadan 2026, The Capital Hotel Surabaya resmi membuka pintu petualangan rasa melalui program bertajuk "World of Wonders Iftar Buffet".

Bertempat di Antoine Restaurant, agenda tahunan ini hadir bukan sekadar momen berbuka puasa biasa, melainkan sebuah kurasi kuliner global yang dirancang untuk memanjakan lidah warga Kota Pahlawan mulai 21 Februari hingga 18 Maret 2026.

Atmosfer hangat Antoine Restaurant kini berubah menjadi panggung bagi lebih dari 82 item menu ikonik dari berbagai belahan dunia.

Di bawah arahan Food and Beverage Manager, Andri Tardiansah, tim kuliner profesional hotel ini menyajikan konsep all you can eat yang mengeksplorasi batas-batas rasa, mulai dari elegansi kuliner Barat hingga eksotisme hidangan Asia dan Nusantara.

"Kami memastikan setiap rotasi menu dikurasi dengan standar bahan premium untuk menjaga kepuasan tamu yang ingin mencicipi berbagai hidangan dunia dalam satu tempat," ungkap Andri.

Baca juga

World of Wonders: Nikmati Iftar Mewah di Surabaya, Menangkan Trip ke Jepang

Para tamu diajak menjelajahi Korea melalui sajian dubu jorim, maekomhan gyelanjjim, hingga tteokbooki yang autentik.

Tak berhenti di situ, perjalanan rasa berlanjut ke Thailand dengan pad thai dan larb moo, hingga meresapi rempah kuat khas Timur Tengah lewat shahi murgh mussalam dan nasi briyani Turki.

Sentuhan kuliner Spanyol dan Portugal pun turut dihadirkan, memberikan dimensi rasa yang jarang ditemui dalam buffet Ramadan konvensional.

Meski mengusung tema global, The Capital Hotel tidak melupakan akar tradisi. Kekayaan lokal tetap mendapat tempat terhormat melalui sajian soto banjar, ayam lodho, hingga rujak cingur.

Untuk membasuh dahaga setelah seharian berpuasa, tersedia pilihan minuman variatif mulai dari date juice yang manis hingga kesegaran jamu tradisional seperti beras kencur dan racikan herbal tea jahe madu.

Baca juga

Grand Swiss-Belhotel Darmo Persembahkan Lamb Karkas Cita Rasa Nusantara dan Arabic

Dyan, selaku Marcom The Capital Hotel Surabaya, menekankan bahwa pengalaman tahun ini dibuat lebih istimewa dengan adanya Grand Prize berupa perjalanan wisata gratis ke Jepang untuk satu orang pemenang. 

Selain hadiah utama tersebut, pihak manajemen juga menyiapkan weekly doorprize dan room voucher yang akan diundi di akhir periode program sebagai bentuk apresiasi kepada para tamu.

Seluruh rangkaian pengalaman kuliner dunia ini dapat dinikmati dengan harga Rp150.000 nett per orang.

Menariknya, hotel juga memberikan penawaran khusus bagi mereka yang ingin berbagi kebahagiaan bersama kerabat melalui skema promo "Pay 4 Get 5", menjadikan momen silaturahmi Ramadan tahun ini terasa lebih inklusif dan berkesan. (*)