TIMES SURABAYA, JAKARTA – Saat suhu udara melonjak, tidak ada yang lebih menyenangkan selain menikmati minuman dingin dan segar. Anda tidak perlu repot dengan bahan yang sulit dicari. Berikut adalah tiga resep es sederhana yang mudah dibuat di rumah, dijamin ampuh mengusir rasa gerah saat cuaca panas!

1. Es Timun Kerik Serut Jeruk Nipis

Kombinasi timun dan jeruk nipis menghasilkan rasa yang sangat menyegarkan dan memiliki efek mendinginkan suhu tubuh secara alami.

Cara Membuat:

1. Siapkan Isian: Dalam gelas saji, masukkan serutan timun dan biji selasih yang sudah mengembang.

2. Campur Cairan: Tuangkan air perasan jeruk nipis dan sirup. Tambahkan air matang dingin secukupnya.

3. Sajikan: Masukkan es batu hingga penuh. Aduk rata dan nikmati segera.

2. Es Kelapa Muda KW (Jelly Kelapa)

Jika Anda tidak punya kelapa muda asli, kreasi jelly kelapa muda ini bisa jadi pengganti yang lezat dan lebih praktis, dengan rasa yang tak kalah segar.

Cara Membuat:

1. Masak Jelly: Campurkan nutrijell kelapa muda, air, gula pasir, dan santan instan. Masak sambil terus diaduk hingga mendidih.

2. Dinginkan: Tuang adonan ke dalam wadah dan biarkan mengeras di suhu ruang, lalu dinginkan di kulkas.

3. Kerok: Setelah beku, kerok jelly kelapa muda dengan kerokan kelapa atau sendok.

4. Sajikan: Tata kerokan jelly kelapa di gelas saji. Tuangkan air kelapa atau air matang, tambahkan sedikit sirup coco pandan, dan es batu. Aduk sebentar.

3. Es Buah Yakult Sederhana

Resep ini populer karena perpaduan buah-buahan segar dengan sedikit rasa asam manis dari Yakult dan susu, memberikan sensasi dingin dan probiotik yang menyehatkan.

Cara Membuat:

1. Siapkan Buah: Masukkan semua potongan buah, nata de coco, dan biji selasih ke dalam mangkuk besar atau gelas saji.

2. Buat Kuah: Campurkan Yakult, susu cair, dan susu kental manis, aduk rata. Anda dapat menambahkan sedikit air dingin jika ingin kuah lebih encer.

3. Sajikan: Tuangkan campuran kuah ke atas buah-buahan dan tambahkan es batu secukupnya.

Dengan berbagai pilihan es sederhana yang cepat dan mudah dibuat ini, Anda tidak perlu lagi khawatir menghadapi terik matahari. Resep-resep es di atas mengembalikan kesegaran dan energi Anda. (*)