Surabaya – Menyambut bulan suci Ramadan sebagai momentum refleksi, kebersamaan, dan silaturahmi, Morazen Surabaya menyuguhkan program unggulan Iftar Delight Vol. 3 dengan tema “The Taste of Arabia”. 

Mengusung konsep kuliner Arabia yang autentik dan berkarakter, Morazen Surabaya menghadirkan pengalaman berbuka puasa yang tidak hanya berfokus pada ragam menu, tetapi juga pada cerita budaya, kehangatan suasana, dan kualitas pelayanan berkelas. 

Tema "The Taste of Arabia" dipilih untuk menghadirkan nuansa Ramadan yang kaya akan rempah, tradisi, serta filosofi kebersamaan khas kawasan Arab & Timur Tengah. 

"Kami terus berupaya melakukan peningkatan dari berbagai sisi, baik dari segi pelayanan, kualitas produk, hingga pengalaman tamu secara keseluruhan. Kami percaya bahwa sinergi dengan rekan media dan influencer memiliki peran penting dalam membawa Morazen Surabaya ke level yang lebih baik,” ujar Trio Akbar, Hotel Manager Morazen Surabaya.

Eksplorasi Rasa Timur Tengah dengan Sentuhan Modern

Dalam rangkaian Iftar Delight Vol. 3, Morazen Surabaya mempersembahkan sejumlah hidangan signature yang dirancang khusus oleh tim kuliner internal. Salah satu menu unggulan yang menjadi highlight adalah Beef Kofta, olahan daging sapi berbumbu khas Timur Tengah dengan teknik pemanggangan yang menghasilkan cita rasa gurih dan juicy. 

Selain itu, tamu juga dapat menikmati Kue Pita, roti khas Timur Tengah yang menjadi pelengkap sempurna untuk berbagai sajian, serta Nasi Mandi, hidangan nasi aromatik dengan racikan rempah yang mendalam dan jarang ditemui dalam sajian berbuka puasa pada umumnya. Kehadiran menu ini menjadi bentuk edukasi kuliner sekaligus diferensiasi Morazen Surabaya dibandingkan hotel lainnya. 

Sementara itu, Food & Beverage Director Morazen Surabaya, Muzammil Asban, menjelaskan secara komprehensif strategi promo yang dirancang untuk menjangkau berbagai segmen pasar. 

Program Unggulan yang Ditawarkan

• Iftar Delight dengan harga IDR 248.000 net/pax, menghadirkan buffet berbuka puasa dengan pilihan menu internasional dan Timur Tengah 

• Early Bird Promo dengan harga spesial IDR 200.000 net/pax, sebagai bentuk apresiasi bagi tamu yang melakukan reservasi lebih awal 

• Sky Iftar Package seharga IDR 268.000++/pax, menawarkan pengalaman berbuka puasa dengan suasana yang lebih eksklusif dan intimate, dilengkapi panorama kota Surabaya dari ketinggian. 

"Program-program ini dirancang untuk memberikan fleksibilitas pilihan bagi keluarga, komunitas, hingga kebutuhan corporate gathering selama Ramadan," katanya. 

Signature Hampers sebagai Simbol Kehangatan Ramadan 

Tidak hanya menghadirkan pengalaman berbuka puasa, Morazen Surabaya juga memperkenalkan Signature Hampers Package sebagai bagian dari strategi seasonal branding Ramadan. Dengan harga IDR 488.000++ per box, hampers ini berisi empat varian cookies pilihan dan Hermier Artisan Tea, yang dikemas secara elegan dan premium. 

Hampers ini dilengkapi dengan cangkir eksklusif untuk menyeduh teh, menjadikannya simbol kehangatan, perhatian, dan kebersamaan yang cocok untuk diberikan kepada keluarga, relasi bisnis, maupun kolega terdekat. 

Kualitas Kuliner yang Menjadi Prioritas Utama 

Dari sisi dapur, Chef Pardi, Executive Chef Morazen Surabaya, menegaskan bahwa seluruh hidangan yang disajikan di Palatier Restaurant maupun Hermier Lounge telah melalui proses kurasi ketat, mulai dari pemilihan bahan baku, teknik pengolahan, hingga penyajian. 

“Kami memastikan setiap menu memiliki kualitas terbaik dan cita rasa yang seimbang, sehingga tetap nyaman dinikmati saat berbuka puasa. Fokus kami adalah menghadirkan makanan yang tidak hanya lezat, tetapi juga memberikan pengalaman rasa yang berkesan,” jelas Chef Pardi.

Grand Prize dan Nilai Tambah bagi Tamu 

Sebagai bentuk apresiasi kepada para tamu, Morazen Surabaya bekerja sama dengan PT SMI (Surabaya Mercusuar Indonesia) untuk menghadirkan Grand Prize berupa undian Emas UBS yang akan diundi setiap minggu. 

Program ini berlaku bagi tamu yang telah melakukan reservasi dan menikmati iftar di Palatier Morazen Surabaya, sekaligus menjadi nilai tambah yang memperkuat daya tarik program Ramadan tahun ini. (*)