TIMES SURABAYA, SURABAYA – Tempat nongkrong penunjang gaya hidup semakin populer di kalangan masyarakat urban. Kota Surabaya pun tak ketinggalan memberikan banyak pilihan resto berkesan. Salah satunya adalah Societe. 

Cafe Societe dengan konsep open bar di kawasan Surabaya Barat ini merupakan transformasi terbaru dari Excelso yang dikenal sebagai spesialis penyaji kopi. 

Peluncuran mocktail dan cocktail bertema Societe Summer Festivity dan grand opening Societe Surabaya barat. (FOTO: Lely Yuana/TIMES Indonesia)

Sekarang, customer bisa melihat langsung proses penyajian cocktail dan mocktail sebagai pilihan menu terbaru dipadukan dengan beer non alkohol Ramoe, produk lokal.

Setiap gelas cocktail seri Fruty Fresh, Negroni Sbagliato dan Lychee Island pada sajian cocktail mampu melepas dahaga di tengah musim panas.

Butter Beer, Cafeinated dan P&P untuk pilihan mocktail juga layak dicoba. Butter beer dengan dominan rasa creamy lezat, Cafeinated paduan kopi dan Ramoe. P&P cenderung segar campuran pistacio, Ramoe, sirup pandan dan nanas. Sensasi manis, asam menjadi satu. 

Mocktail dan cocktail bertema Societe Summer Festivity ini diracik secara khusus oleh mixologist spesial Societe.

Societe dan Ramoe juga melakukan kolaborasi Societe Surabaya Bar Takeover. Para pengunjung dapat menikmati free flow mocktail racikan khusus dari mixologist undangan saat grand opening.

Acara ini sekaligus menandai sebuah perayaan transformasi Excelso menjadi Societe setelah 30 tahun berdiri.

Excelso mantap memoles wajah menjadi sebuah restoran berkonsep gaya hidup. Mengakomodir seluruh kegiatan seperti meeting, nongkrong dan menikmati hidangan dengan suasana cozy hingga bar saat malam hari.

"Kami sajikan Speciality Coffee yang dulu ada di Excelso kemudian kita tambahkan menu bar," terang Direktur of PT. Excelso Multi Rasa (Societe) Liechar Solihin, Jumat (27/9/2024).

"Kami ingin memberikan life style baru dan merupakan pertama di brand Excelso," sambungnya.

Mengangkat tema Culture du Cafe yang berarti budaya kopi dengan slogan A Bond That Ties Us Together,  Societe hadir sebagai bentuk jawaban terhadap kebutuhan ruang yang menyatukan dan dinikmati oleh berbagai kalangan.

Terinspirasi oleh gaya hidup urban yang dinamis, Societe menawarkan pengalaman kuliner beragam dengan menu inovatif. Mulai dari pilihan kopi spesial, minuman kreatif, hingga makanan lezat yang disajikan dengan sentuhan khas.

Setiap pengunjung dapat merayakan cita rasa dari secangkir kopi dan kelezatan makanan dengan suasana hangat dan mengesankan. Nikmati aneka kopi paduan whipped cream, kesegaran minuman bersoda diracik istimewa maupun hidangan lezat hingga appetizer bersama kolega dan sahabat.

"Kami pastinya berharap semangat ini dapat terus kami pertahankan dan kembangkan dengan ke depannya melalui Societe," ucap Liechar.

Societe secara konsisten terus menjadi lokasi yang menyatukan masyarakat Surabaya dari berbagai golongan sejak hadir satu tahun lalu.

Hadir membawa konsep hybrid modern dengan menggabungkan kafe, restoran, dan bar. Selain menyediakan kopi dan cocktail berkualitas tinggi, Societe juga hadir membawa berbagai opsi makanan bergaya timur hingga barat.

"Societe adalah destinasi cafe premium yang menggabungkan kualitas kopi kelas dunia dengan suasana modern dan nyaman," jelas Liechar.

Sebagai bagian dari jaringan Excelso, brand kopi lokal terkemuka yang sudah dikenal luas di Indonesia, Societe menghadirkan standar tinggi dalam hal cita rasa, pelayanan, dan kenyamanan.

Dengan interior stylish dan suasana hangat, Societe adalah tempat ideal untuk bersantai, bekerja, atau berkumpul bersama teman dan keluarga.

Didukung oleh tim barista profesional dan bahan-bahan berkualitas terbaik, setiap cangkir kopi yang disajikan merupakan hasil dari dedikasi dan keahlian untuk memberikan pengalaman menikmati kopi yang tak terlupakan.

Selain itu, Societe juga menawarkan berbagai pilihan makanan mulai dari makanan ringan, pastry, hingga hidangan utama yang cocok untuk menemani waktu bersantai di cafe.(*)